การแพ้โปรตีนนมวัว คือ การที่ร่างกายได้รับโปรตีนนมวัวที่ปกติแล้วไม่ก่อให้เกิดปัญหา แต่ระบบภูมิ ต้านทานของบางคนที่แพ้กลับตอบสนองไวกว่าปกติ และแสดงอาการแพ้ออกมาใน 3 ระบบของร่างกาย ได้แก่



1. ระบบทางเดินหายใจ เช่น มีน้ำมูกเรื้อรัง คัดจมูก นอนกรน หายใจดัง หอบหืด เสมหะมากในหลอดลม ไอเป็นเลือด

2. ระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องเสีย อาเจียน เลือดออกในทางเดินอาหาร ลำไส้อักเสบ กรดไหลย้อน ปวดท้อง ท้องผูก ภาวะโปรตีนรั่วในลำไส้ ถ่ายเป็นน้ำมัน หรือถ่ายมีมูกปนเลือด

3. ระบบผิวหนัง เช่น ผื่นเม็ดทราย ลมพิษ

นอกจากนี้อาจพบอาการร่วมอื่นๆ เช่น น้ำหนักไม่ขึ้น โลหิตจาง พูดช้า ช็อก ซึ่งจะเห็นได้ว่ามีผลต่อสุขภาพของลูก และอาจเรื้อรังส่งผลต่อคุณภาพชีวิต และพัฒนาการได้

ดัดแปลงจาก จรุงจิตร์ งามไพบูลย์. รวมความรู้เรื่องแพ้นมวัว. 2555.


อ่านเพิ่มเติม